Ingredientes
50g açúcar
1000g leite de soja
20g amido de milho
1 iogurte de soja ( usei de alperce)
Preparação
Coloque no copo o açúcar e triture 5 Seg/ Vel 6.
Junte 500 g do leite, o amido de milho e programe 20 Seg/ Vel 7.
De seguida programe 6Min/ 100ºC/ Vel 2.
Retire o copo da base e deixe arrefecer.
Incorpore o restante leite, o iogurte e programe 4 Min/ 50ºC/ Vel 4.
Terminado o tempo, abafe o copo da Bimby com uma manta polar ou a iogurteira, cerca de 10 horas.
A espessura do iogurte depende da forma como abafa.
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