Folhados de maçã

Ingredientes

500g de maçãs verdes
400g massa folhada de compra
100g açúcar
Pinhão  picado q.b.
Amêndoa picada  q.b.
Noz picada q.b.
15g amido de milho
1 gema
1 c.chá de canela em pó
Açúcar em pó para polvilhar q.b.


Preparação

Colocar no copo as maçãs descascadas e sem caroços e 50g de açúcar programar 5seg/vel 5.

Adicionar  o restante açúcar, o amido de milho e a canela e programar 8min/100ºC/vel.colher.

Deitar o preparado num tigela e adicionar a amêndoa, o pinhão e as noz e envolver.

Estender a massa folhada sobre um tapete de silicone e colocar a mistura da maçã numa metade e  com a outra metade tapar e recortar uns rectângulos, pincelar com a gema .

Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.

Depois de arrefecer polvilhar com o açúcar em pó.