Pernas de frango a vapor com molho de mostrada e vinho do Porto

Ingredientes

4 ou 6  pernas de frango
1 cebola grande
100g vinho branco
30g azeite
3c.chá de mostrada
50g mel
40g vinho do Porto
Sal q.b. Pimenta q.b.


Preparação

Colocar as pernas na varoma e temperarar com sal e pimenta. Reservar.

Colocar no copo a cebola e programar 5seg/vel 5. 

Adicionar o azeite, o vinho branco e colocar a varoma e programar 30min/varoma/vel 1.

Retirar as pernas e colocar numa travessa. Reservar.

No copo deixar ficar o molho e adicionar a mostrada, o mel e o vinho do porto e programar 5min/50ºC/vel 2. De seguida programar 20seg/ vel 3-5-7.

Deitar o molho por cima das pernas de frango.